一周前，又有一只“盒馬”登陸廣州。8月16日，位于廣州市越秀區(qū)保利中環(huán)廣場的盒馬鮮生會員店正式開業(yè)。“廣州市民對海鮮水產(chǎn)的新鮮度要求很高。以梭子蟹為例，盒馬包船出海，晚上12點(diǎn)出發(fā)，凌晨兩點(diǎn)捕撈上岸，凌晨4點(diǎn)運(yùn)輸至碼頭分揀，早上7點(diǎn)送達(dá)盒馬門店，為消費(fèi)者尋找正當(dāng)季的最美海鮮，且以最快的速度將生鮮美食從海里送到消費(fèi)者的餐桌。”
盒馬廣州區(qū)域總經(jīng)理尚大春表示，盒馬在加速布局的同時(shí)，也在將好的商品和好的服務(wù)體驗(yàn)滲透進(jìn)三公里“盒馬房”范圍。
當(dāng)前，盒馬鮮生已經(jīng)成為時(shí)下最為受市場熱捧的“當(dāng)紅辣子雞”新零售品牌。此次與越秀區(qū)知名商業(yè)地產(chǎn)——保利中環(huán)廣場的“牽手”，將新零售理念與傳統(tǒng)商業(yè)物業(yè)的管理模式結(jié)合，營造出線上線下一體化的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。
互聯(lián)網(wǎng)品牌與傳統(tǒng)商業(yè)地產(chǎn)的“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，也是近年來越秀區(qū)在進(jìn)行商貿(mào)業(yè)轉(zhuǎn)型升級探索的“縮影”。過去，北京路商圈帶來了長久不衰的繁華盛景；如今，面對“互聯(lián)網(wǎng)＋”大潮和消費(fèi)升級的趨勢，作為“千年商都”核心區(qū)域的越秀，又將如何在布局新零售的同時(shí)，帶動(dòng)傳統(tǒng)商貿(mào)升級蛻變？
南方日報(bào)記者 黃舒旻 實(shí)習(xí)生 歐陽韻楠 李華詩
互聯(lián)網(wǎng)＋“賦能”千年商道
差異化運(yùn)營讓傳統(tǒng)商圈“華麗蛻變”
“我1992年就來到高第街，已經(jīng)在這里做了25年生意啦！”高第街商會會長李漢標(biāo)見證了高第街最繁華的時(shí)期，“最旺的時(shí)候這條600米的街道從頭走到尾，至少要走40分鐘到1個(gè)小時(shí)，人來人往根本走不動(dòng)?！?
這條不長的街道，誕生了全國第一條以經(jīng)營服裝為主的個(gè)體戶集貿(mào)市場，也誕生了國內(nèi)最早一批個(gè)體戶。高第街不遠(yuǎn)處的北京路，更是自古以來廣州的核心區(qū)域。改革開放后，廣百百貨、新大新百貨、天河城百貨北京路店等現(xiàn)代化百貨公司林立于北京路兩側(cè)，也成為廣州人周末“行街”的不二之選。
然而近年來，隨著電商的大規(guī)模普及和廣州市民的消費(fèi)品質(zhì)升級的需求逐漸旺盛，實(shí)體店進(jìn)入了尷尬期：店鋪?zhàn)饨?、人工成本不斷上漲導(dǎo)致商品的價(jià)格優(yōu)勢逐漸被削弱，而便利的物流服務(wù)更是能夠讓消費(fèi)者足不出戶購買到心儀的物品。
轉(zhuǎn)型勢在必得，北京路商圈成了第一個(gè)“吃螃蟹的人”。2017年3月，“北京路·口碑街”正式揭牌，北京路與支付寶合作打造了全國第一條O2O智能街區(qū)。市民只需要點(diǎn)開App，就能了解街區(qū)內(nèi)商鋪的基本信息，還能夠領(lǐng)取專屬優(yōu)惠。
據(jù)北京路文化核心區(qū)管理委員會有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，北京路·口碑街將基于互聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)采集功能，搭建一個(gè)涵蓋商家誠信、口碑和智慧旅游在內(nèi)的大數(shù)據(jù)平臺，以大數(shù)據(jù)“賦能”這條歷史悠久的傳統(tǒng)商圈。
從北京路出發(fā)約20分鐘，就能來到被稱為“廣州尖東”的環(huán)市東路商圈。7月中旬，位于環(huán)市東路商圈核心地段的廣州友誼商店迎來一年一度的“夏季感恩節(jié)”，前來“淘寶”的市民們排起了長長的隊(duì)伍。
如果說北京路商圈的轉(zhuǎn)型探索是借助互聯(lián)網(wǎng)的力量，那么以廣州友誼商店為代表的環(huán)市東路商圈，則是根據(jù)消費(fèi)者真實(shí)需求，以差異化發(fā)展帶動(dòng)消費(fèi)體驗(yàn)的提升。
“好商品、好服務(wù)、好體驗(yàn)，這些是消費(fèi)者不變的需求?！睆V州友誼集團(tuán)總經(jīng)理江國源提到，廣州友誼商店通過與國際知名市場研究公司尼爾森聯(lián)合開展商圈調(diào)研以及消費(fèi)者畫像大數(shù)據(jù)研究，深入挖掘消費(fèi)者需求，并大力升級服務(wù)供給，創(chuàng)新實(shí)施“百貨+”服務(wù)提升工程，就是在持續(xù)為消費(fèi)者提供美好的體驗(yàn)。
在優(yōu)化自身服務(wù)品質(zhì)和消費(fèi)環(huán)境的同時(shí)，廣州友誼商店的差異化運(yùn)營更是輻射到整個(gè)環(huán)市東路商圈。作為廣州最早的國際化商圈之一，環(huán)市東路商圈的改造將堅(jiān)持“商住分開、人車分流、立體開發(fā)、集中打造”的建設(shè)理念，形成“一環(huán)兩核兩新”的商旅文融合發(fā)展格局。
搶占“新零售”先機(jī)
引進(jìn)項(xiàng)目與本土品牌共生共榮
早上9點(diǎn)半，東風(fēng)路上的寫字樓麗豐中心一樓大堂的新型零售機(jī)已經(jīng)銷售出553件商品。白領(lǐng)們掃描二維碼打開柜門后，就能夠直接選取貼有RFID標(biāo)簽的商品。利用RFID無線射頻識別技術(shù)，機(jī)器可以精準(zhǔn)識別商品種類及價(jià)格，消費(fèi)者關(guān)上柜門后手機(jī)便能收到自動(dòng)結(jié)算扣費(fèi)的提醒。
“相對于‘無人零售1.0時(shí)代’的傳統(tǒng)自動(dòng)販賣機(jī)，智能柜是‘無人零售3.0時(shí)代’，更注重服務(wù)的溫度，避免了女性彎腰拿取商品的不便，也給了消費(fèi)者更多自由選擇的空間?！闭蟛贩渖徎ㄐ铝闶垌?xiàng)目經(jīng)理王志勇介紹，就算是關(guān)上柜門后，消費(fèi)者也可以通過手機(jī)申訴的手段進(jìn)行退款、退貨。
新型零售機(jī)的一旁，還有一臺能夠?yàn)榘最I(lǐng)們提供午餐的智能售飯機(jī)。只需在操作界面上選擇商品，微信掃碼付款，熱騰騰的盒飯即刻到手。
這兩臺機(jī)器都是來自泰國正大集團(tuán)的智能零售科技項(xiàng)目。目前該項(xiàng)目在越秀區(qū)起步，共投放了26臺終端設(shè)備，包括麗豐中心、萬菱廣場等，到九月底將會投放100臺，預(yù)計(jì)今年年底投放500臺設(shè)備。
在引進(jìn)外來新零售項(xiàng)目的同時(shí)，一批本土新零售品牌也正在越秀生根發(fā)芽，逐漸成為零售市場的“寵兒”。
落戶于越秀區(qū)的廣州造就科技有限公司，就將其第一間無人便利旗艦店EASYGO設(shè)在中華廣場。其聯(lián)合創(chuàng)始人王牧牧表示，通過在越秀區(qū)開展無人零售、高科技智能柜、人臉識別等新業(yè)務(wù)，EASYGO使更多市民體驗(yàn)到了智慧零售帶來的便捷與個(gè)性化服務(wù)。
“人們對消費(fèi)的追求不再局限于商品本身，而是呈現(xiàn)出對多元消費(fèi)內(nèi)容、多樣消費(fèi)方式、多種消費(fèi)渠道的差異化、精細(xì)化的熱烈追捧。”越秀區(qū)投資促進(jìn)服務(wù)中心副主任黃勇亮認(rèn)為，新零售在提升消費(fèi)者體驗(yàn)的同時(shí)，也將為越秀商貿(mào)帶來新的增長點(diǎn)。
在此環(huán)境下，越秀區(qū)聚焦對接阿里巴巴盒馬鮮生、永輝超級物種、京東7fresh生鮮綜合超市等新零售標(biāo)桿的同時(shí)，制定招商活動(dòng)“攻城拔寨”計(jì)劃和小分隊(duì)招商“路線圖”，引進(jìn)、培育了廣州甘來信息科技有限公司、廣東芝麻門科技有限公司、海印小棧新零售和新跨境電商等一批新零售企業(yè)。
在越秀區(qū)這一廣州商貿(mào)歷史最悠久、經(jīng)濟(jì)密度最高、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)最發(fā)達(dá)、商貿(mào)氛圍最濃厚的“千年商都”核心區(qū)域中，新零售引進(jìn)項(xiàng)目與本土品牌不斷涌現(xiàn)，共同打造新零售“智慧越秀”高地。
助推消費(fèi)提檔升級
打造國際消費(fèi)中心城市示范區(qū)
今年9月，環(huán)市東路商圈內(nèi)的保利中環(huán)廣場將重新升級更名為“保利時(shí)光里”，定位為“都市生活藝術(shù)廣場”。緊貼消費(fèi)升級新趨勢，保利時(shí)光里的品牌升級，也為環(huán)市東路商圈引入優(yōu)質(zhì)生活商務(wù)配套和落腳點(diǎn)，成為趣味性與高端品味相結(jié)合的購物休閑新地標(biāo)。
發(fā)生變化的不僅是商業(yè)物業(yè)，還有在越秀商貿(mào)業(yè)中不可被忽視的專業(yè)市場。一改專業(yè)市場的“臟亂差”舊面貌，如今，流花服裝商圈已被認(rèn)定為全省服裝行業(yè)國際采購中心，在全國率先發(fā)布綠色服裝專業(yè)市場行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，紅棉國際時(shí)裝城更是獲批工信部紡織服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)試點(diǎn)園區(qū)。
“升級”，已然成為越秀區(qū)發(fā)展商貿(mào)的關(guān)鍵詞。傳統(tǒng)商貿(mào)業(yè)態(tài)在升級，政府服務(wù)也在升級。去年，越秀區(qū)推出集聚特色的“鉆石29條”自選政策包、“越秀金卡”新服務(wù)，旨在營造“企業(yè)福地、人才高地、載體寶地”的營商環(huán)境。
依托區(qū)經(jīng)濟(jì)工作聯(lián)席會議建立多軌并聯(lián)式議事協(xié)調(diào)機(jī)制，越秀區(qū)正著力打造一個(gè)資源共享、流量互導(dǎo)、平臺互通的互聯(lián)網(wǎng)新零售生態(tài)圈，凝聚一批新經(jīng)濟(jì)、新零售企業(yè)。
隨著“互聯(lián)網(wǎng)＋”的深入運(yùn)用，越秀搶占新零售先機(jī)，積極推動(dòng)商貿(mào)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，必將激發(fā)更強(qiáng)大的創(chuàng)新活力。今年上半年，全區(qū)社會消費(fèi)品零售總額達(dá)656.62億元，同比增長6.3％；商品銷售總額5254.49億元，同比增長7.2%。